Uma tacinha de arroz doce sabe sempre bem!

Como faço

Levo 1,5 L de água ao lume, com 1 casquinha de limão e 1 pau de canela. Quando começar a levantar fervura, retiro o pau de canela e a casca do limão e junto o arroz (300 gr).

Deixo cozinhar por cerca de 8 minutos (ou até ver que o arroz começa a estar cozinhado)

Num outro recipiente, levo o leite ( 1 Litro) a ferver.

Vou juntar o arroz (escorrido do excesso de água se necessário) ao leite a ferver. Envolvo bem e junto o açucar (300gr). Volto a mexer muito bem. Deixo cozinhar por mais 10 minutos.

Passado o tempo retiro o tacho do lume e junto meio pacote de pudim * ( pode ser de baunilha ou ananás) Envolvo muito bem.

Ainda quente, vou distribuir em tacinhas e enfeitar com canela.

* O pudim uso como substituto dos ovos, pois não sou apreciadora e assim, com o pudim, o arroz fica com aquela cor amarela e um sabor ainda mais delicioso

Bom apetite!!!!!!