Segunda-feira, 29 de Junho de 2009

Batido de Manga

Desde já agradeço ao amigo      pelo destaque na sua página!!!

 

Para comemorar e como forma de agradecimento, brindemos com este Batido de Manga que vos deixo ;) :

 

 

2 mangas bem maduras

leite q.b

gelado de baunilha ou de iogurte

chantilly

hortelã ou lima para enfeitar

topp de chocolate (opcional)

 

No liquificador junte as mangas e o leite (bem fresquinho) (a quantidade varia conforme a consistência desejada).

Deite o batido num copo alto, de seguida junte um pouco de  chantilly, e por fim uma bola de gelado!

Enfeite com hortelã, lima e topp de chocolate se o desejar ;)

 

Tchim Tchim!!!!!

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

sinto-me:
música: Five to one- Doors
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publicado por arcadosabores às 16:30
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Quarta-feira, 24 de Junho de 2009

Salada de Verão

 

Deixo-vos esta receita simples

 

Tomate (2 ou 3)

pepino (1)

queijo de cabra fresco (1 ou 2)

fiambre, presunto

pimento (a gosto)

1 lima

oregãos

azeite

sal

vinagre balsãmico

fruta para acompanhar (figos, pêssegos....)

 

É só misturar tudo e temperar a gosto

Acompanhe com um sumo de fruta natural.

 

bom apetite!!!

 


publicado por arcadosabores às 12:08
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Quinta-feira, 14 de Junho de 2007

Salada Mediterrânica


Rápida e deliciosa, esta receita pode servir como uma entrada ou mesmo como uma refeição principal.
Espero que gostem!!


Leva:

pimento vermelho (1)
pimento verde (1)
courgettes (2)
azeite (1 colher de sopa)
azeitonas pretas (q.b)
raspas finas de queijo parmesão
pimenta preta em grão
milho (1 latinha)

Molho de Tomate:

3 tomates maduros
2 dentes de alho
folhas de majerona (picadinhas)
vinagre balsâmico ou vinho tinto
azeite (1/2 chávena)

Corte o tomate em cubos pequenos, pique o alho finamente. Misture o tomate, o alho eo vinagre e o azeite num frasco. Agite bem e deixe marinar por cerca de uma hora no frio.

Entretanto, arranje os pimentos e corte-os em pedaços grandes, retirando-lhe as sementes. arranje as courgettes, cortando-as em quartos. Regue os pimentos e as courgettes com o azeite e leve a grelhar levemente, somente até que ganhem um aspecto dourado.
Retire e deixe arrefecer, corte depois os pimentos em tiras mais pequenas.
Disponha os vegetais, as azeitonas e o queijo parmesão numa travessa.
Polvilhe com pimenta preta e regue com o molho de tomate.


publicado por arcadosabores às 22:33
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Folhadinhos de frutos



Leva:

2 folhas de Massa folhada
açúcar em pó
frutas da época (morangos, quiwis........)
natas (1 chávena)
iogurte de baunilha (300 gramas)

Prepare:

Estenda a massa folhada numa superficie polvilhada com farinha.
Corte cada uma das folhas em 4 quadrados.
De seguida coloque-os num tabuleiro de forno e polvilhe os quadrados com açúcar em pó.
Deixe no forno durante 5 minutos, ou até que a massa cresça e fique dourada.
Deixe arrefecer.
Entretanto bata as natas e junte o iogurte.
Coloque um pedaço de massa cozida em cada prato individual. Cubra com os frutos cortados em pedaços. De seguida, deite 2 colheres de sopa da mistura das natas e iogurte sobre os frutos e cubra com os restantes quadrados de massa.


imagem retirada de:www.seagri.ce.gov.br

publicado por arcadosabores às 19:48
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Terça-feira, 12 de Junho de 2007

Gelado de Quiwi


 


 

 

Ingredientes:


2 folhas de gelatina incolor
6 quiwis
6 colheres de chá de açúcar (ou adoçante)
3 dl de água
3 dl de natas
cubinhos de quiwi e bolachas de água e sal (opcional) 

Preparação:
Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria. Entretanto descasque os quiwis e corte-os em cubos (deixe alguns de parte para usar posteriormente).
Leve-os ao lume com a água e o açúcar.
Quando estiverem bem cozidos triture-os com a varinha mágica. Envolva as folhas de gelatina bem escorridas, triture mais um pouco para que estas se dissolvam bem no preparado.
Deixe arrefecer.
Bata as natas firmemente e incorpore-as no preparado anterior.
Leve ao congelador de um dia para o outro.
Sirva e decore a gosto com os cubos de quiwi e as bolachas.

Sugestão:

Pode decorar o gelado com molho de chocolate (derreta chocolate de cozinha, com um pouco de leite e margarina em banho-maria) e amendoins picadinhos.
Ex:



 

 


Bom apetite!!!!!!!!!!!!

publicado por arcadosabores às 16:40
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