Simples e saboroso! Uma boa sobremesa natalicia!
Ingredientes:
-8 a 10 ovos
-0,5 L de Leite
- 300 Grm de açucar
- 1 pau de canela
- essência de baunilha (opcção)
- caramelo para untar a forma
Preparação:
Juntam-se os ovos com o açucar, juntando de seguida o leite (previamente aquecido com o pau de canela) e a essência de baunilha. Unta-se a forma com o caramelo e vai ao forno em banho maria até estar cozido (mais ou menos 1 hora)
Ingredientes:
75grs ou um frasco pequeno de café, 450 grs de açucar, 4dl de leite, 8 folhas de gelatina, 10 ovos, 200 grs de natas.
Modo de preparação:
Junta-se o açucar com o café, misturando-se de seguida as gemas. Leva-se o leite ao lume, depois de quente vai-se juntando ao preparado, vai a ferver mais 6 minutos. De seguida juntam-se as folhas de gelatina (já demolhadas). Liga-se tudo muito bem até desfazer a gelatina. Deixa-se repousar enquanto se batem as claras em castelo, as quais se irão juntar ao preparado. Mistura-se tudo muito bem e vai ao frigorifico a gelar. Antes de desenforamar passar a forma por água quente para facilitar. Batem-se as natas e enfeita-se a gosto.
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