Hambúrguer de frango caseiro
Receita para 2
Deixo-vos hoje com uma receita de hambúrguer de frango muito simples e deliciosa. Para além de todos os benefícios de ser um hambúrguer feito em casa, tive o cuidado de escolher os ingredientes mais saudáveis, optando por excluir completamente o sal, substituindo-o por condimentos e aromas que lhe conferiram um toque oriental.
Para os hambúrgueres vai precisar de:
2 peitos de frango grandes
1 colher de sobremesa de molho de soja
1 colher de sobremesa de molho de ostras
1 cebolinho picadinho (pode ser substituído por coentros)
Um pedacinho de gengibre natural ralado (pode usar em pó)
1 colher de sobremesa de óleo de sésamo
Farinha de milho q.b para moldar os hambúrgueres
Para o molho
1 cebola cortada em rodelas
1 colher de sobremesa de Margarina e uma de óleo vegetal
1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
3 gotas de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de água
2 pães de hambúrguer maxi
Mostarda dijon para barrar a parte inferior do pão
Queijo cheddar ralado q.b
Veja como preparar em arcadosabores.com
Ingredientes:
1 frango
1 cebola
2 dentes de alho
meio cubo caldo knorr
sal q.b
pimenta q.b
arroz (300 g)
1 ramo de salsa
rodelas de chouriço
1 limão
50 g de margarina
3 gemas de ovo
Preparação:
Simples e delicioso:)
Bom apetite!!
Olá, espero que gostem desta receita de caril de frango!!
Junta-se numa cataplana:
2dl de azeite;
1 frango cortado em pequenos pedaços temperado com: sal e pimenta;
1 cebola cortada em pedaços;
4 dentes de alho esmagados;
1 tomate maduro cortado em quartos;
gengibre cortado em pequenas tiras; (ou 1 colher de chá de gengibre em pó);
1 colher de sobremesa de caril em pó;
1 lata de leite de côco;
1 colher de sopa de molho de peixe (opcional)
Fecho a cataplana e deixo cozinhar em lume médio durante cerca de 30 minutos.
Passado este tempo verifico se o frango está cozinhado e polvilho com coentros picados.
Acompanho com arroz branco.
Bom apetite!!
Receita de Frango com cuzcuz, espero que gostem!
Os Ingredientes:
Modo de preparação:
Num tacho coloco o azeite, o frango (cortado em pequenos pedaços), a cebola cortada em rodelas, os alhos, a sopa de cebola, o ramo de salsa, a água e a cerveja. Tempero com sal, a pimenta e o colorau. Deixo cozinhar em lume médio durante cerca de 25 minutos ou até ver que o frango está cozinhado.
O cuzcuz (para 125 gramas) como preparar?
Sirvo acompanhado por rodelas de ananás ou salada mista!
Bom apetite!!
Um canja de galinha sabe sempre bem, principalmente nesta época de constipações e gripe, na qual vamos entrar.
Ora cá vai a receita:
1 galinha ou frango
1 cebola
água
sal q.b
2 rodelas de chouriço
150 g de massa (tipo pevide, couscous)
1 raminho de salsa
Para facilitar a tarefa cozo a galinha/ frango (uso quase sempre frango) na panela de pressão. Junto água suficiente para tapar o frango, uma mão cheia de sal e uma cebola. Deixo na panela de pressão durante 20 minutos. (Se for frango do campo ou galinha deixo mais 10 minutos).
Passado este tempo, retiro o frango, coo o caldo por uma passador e volto a colocar de novo no lume. Quando estiver a ferver junto as rodelas de chouriço e vou cozer a massa (durante 10-12 minutos).
Apago o lume e junto o raminho de salsa e se quiser uma perna ou um peito de frango desfiado.
Com o restante frango, normalmente aproveito para fazer um bom arroz tostado.
Bom apetite!
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