A massa:
2 chávenas de farinha (de milho ou de trigo)
1 chávena de água
sal fino (1 colher de sobremesa)
30 gramas de margarina derretida
Juntar a farinha num recipiente. De seguida, deita-se o sal, a margarina e a água. Envolve-se tudo muito bem.
Amassa-se até obter uma bola homogénea.
Divide-se a massa em 4 bolas. Estende-se com o rolo da massa em forma circular. (até ficar um circulo de massa fina- pode auxiliar-se com pelicula aderente)
Coloca-se ao lume uma frigideira untada de manteiga. Leva-se a massa a dourar de ambos os lados.
O recheio:
Uso chili.
Ver aqui receita.
Coloca-se o recheio dentro da massa, enrola-se e está pronto a comer ;)
Bom apetite!!!!!!!
Chili é uma espécie de pimento, de gosto forte e cor avermelhada. Uma delicia para os apreciadores de comida picante :)
É um prato tipico Mexicano, feito essencialmente com feijão, carne picada, tomate e especiarias.
Receita para 2 pessoas:
Como preparar:
Deite o azeite numa frigideira grande e leve a refogar a cebola , o alho, e o pimento até ficarem amolecidos.
Num recipiente envolva a carne picada com o pimentão doce (colorau), o sal e os cominhos. Junte a carne ao refogado da cebola e frite-a até alourar. Junte posteriormente o tomate, o pimento, as malaguetas , o feijão e o vinho. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Se enquanto cozinhar o preparado secar junte um pouco de água quente para que não perca a fervura. Quando já estiver cozinhado polvilhe com um pouco de oregãos.
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!
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