Quinta-feira, 19 de Novembro de 2009

fazer Sushi

 

 

Não é tão difícil de fazer como parece, mas também não é fácil.

É, sobretudo, uma experiência culinária divertida e relaxante;)

Experimentem!

 

Os ingredientes (arroz,algas nori, wasabi) encontram em qualquer loja de produtos alimentares chineses.

Usei como peixe, filetes de salmão. Como recheio usei pepino e delicias do mar.

 

Para fazer o arroz, inspirei-me principalmente aqui :

Mas não usei as quantidades indicadas.

De arroz usei (2 chavenas almoçadeiras)

açucar ( cerca de 80 gramas)

sal (1 colher de sopa)

vinagre (1 copo)

 

O wasabi, usei 4 colheres de sobremesa e diluí em água (pouca)

 

o resto está aqui (num vídeo made by me )

 

 

 

 A escolha do molho de soja é importante (pois nem todos são bons) Usei da marca amoy.

 

Alguma dúvida, abram a arca ;)

Bom apetite!!

 

publicado por arcadosabores às 15:12
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