Vai precisar de :
400 gramas de arroz
1,5 dl de azeite
1 cebola picada
1 folha de louro
1 molho de espinafres
sal, pimenta e colorau q.b
água q.b
coentros q.b
Arranje os espinafres, e coza-os em água com sal.
Faça um refogado com o azeite e a cebola picada.
Tempere com pimenta e colorau. Junte a folha de louro e os espinafres.
Junte água suficiente para cozer o arroz. (o dobro da quantidade do arroz)
Deixe ferver, tempere com sal (a gosto) e junte o arroz.
Deixe cozer durante 5, 6 minutos.
Apague o lume e junte os coentros picados.
Acompanha bem com peixe frito, grelhado, pasteis de carne (etc)
Vai precisar de :
2 iogurtes naturais
sal (q.b)
pimenta (q.b)
coentros
vinagre
1 malagueta
Junta-se tudo e reserva-se no frigorífico..
Ideal para acompanhar com saladas, legumes, peixe, etc
Olá olá :D
Ora, estes são os ingredientes de hoje:
1 pão de Kg (de véspera)
1 cebola
50 gramas de bacon
dentes de alho (q.b)
1,5 dl de azeite
sal e pimenta q.b
1 molho de coentros
água (q.b)
Como faço?
Corto o pão em fatias.
Levo a água ao lume, junto-lhe uma cebola e tempero com uma mão cheia de sal.
Entretanto, deito o azeite numa frigideira e frito os alhos e o bacon. Retiro-os e reservo.
Com a água já bem quente, vou regar as fatias do pão. Deixo o pão amolecer e esmago-o com a ajuda de uma colher de pau. Se o pão não ensopar toda a água, escorre-se o excesso.
De seguida, vou cortar os coentros bem picadinhos e vou juntá-los ao pão.
Volto a aquecer o azeite onde fritei os alho e o bacon e junto-lhe as migas. Junto também os alhos e o bacon. Envolvo bem e deixo fritar no azeite até as migas apresentarem um aspecto douradinho.
Este prato acompanha bem tanto com peixe como com carne.
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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