Quarta-feira, 7 de Maio de 2008

Ovos mexidos com tubaras

Uma receita ideal para o lanche ou para um petisco

Ingredientes: (4 a 6 pessoas)

7 ovos
1Kg de tubaras
50 gramas de margarina
sal e pimenta q.b

Como confeccionar as túbaras?
Lave-as muito bem em água corrente até sair toda a terra. Descasque-as e corte em rodelas finas.
Passe-as novamente por água e seque-as com um pano. Frite-as em óleo bem quente.
Depois de fritas tempere com um pouco de sal fino e reserve.
Bata os ovos e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte as tubáras aos ovos batidos.
Derreta a margarina numa frigideira.
Deite a mistura dos ovos e mexa até ficarem cozinhados.

* Túbaras, túberas ou trufas, saiba mais :  http://trufa.planetaclix.pt/Tudb.htm







Bom apetite!!!!!!!!!!

     




 

 
publicado por arcadosabores às 10:30
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