Sexta-feira, 15 de Junho de 2007

Sopa de Cebola Francesa

Uma alternativa às tradicionais sopas, e muito rápida de preparar.
Experimentem!!!


Leva:
6 cebolas grandes
2 dentes de alho
azeite (2 colheres de sopa)
água quente (5 chávenas)
caldo de carne (2 cubos)
6 fatias de baguette
queijo Gruyère ralado


img de:www.seednews.inf.br

Corte as cebolas em rodelas muito fininhas e pique os alhos e refogue-os no azeite até alourarem.
Adicione a água e os cubos de carne esfarelados.
Tape e coza durante cerca de 20 minutos.
Entretanto enquanto a sopa coze, espalhe o queijo sobre as fatias da baguette e leve-os ao forno até o queijo derreter  e ficar as baguettes ficarem douradas.
Sirva as fatias da baguette sob a sopa.

Bom apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
música: My mama never taugh me how to cook- Annette Peacock
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publicado por arcadosabores às 12:23
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