Quarta-feira, 13 de Março de 2013

Arroz de frango tostado



Ingredientes:

 

1 frango

1 cebola

2 dentes de alho

meio cubo caldo knorr

sal q.b

pimenta q.b

arroz (300 g)

1 ramo de salsa

rodelas de chouriço

1 limão

50 g de margarina

3 gemas de ovo

 

Preparação:

 

  • Cozo o frango (com um pouco de sal, pimenta e a cebola) na panela de pressão durante 20 m.
  • Depois de estar cozinhado, desfio o frango e reservo.
  • Aproveito a água de cozedura do frango para cozer o arroz, à qual vou juntar os dentes alho picados e o caldo knorr.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, vou dispor de uma camada de arroz. Por cima deito o frango desfiado, pequenos pedaços de margarina e rego com o sumo de limão.
  • Coloco novamente uma camada de arroz.
  • Por fim pincelo com as gemas de ovo previamente batidas e enfeito com rodelas de chouriço.
  • Vai ao forno (pré aquecido a 200º) até ficar tostado (aproximadamente 15/20m)

 

Simples e delicioso:)

 

Bom apetite!!

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publicado por arcadosabores às 14:25
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