olá,
Esta é uma receita que eu gosto particularmente, porque é rápida de fazer e não suja muita loiça ;)
Receita para 2 , 3 pessoas:
Ponho cerca de 200 gramas de massa (costumo usar do tipo tagliatelle) a cozer em água fervente com um fio de óleo ou azeite e temperada com sal(q.b). Deixo cozer cerca de 8 minutos (ou até ver que a massa já está comestível, nunca a deixo cozer demais)
Entretanto, começo a preparar o molho de tomate:
Pico 1 cebola e refogo-a no azeite até ficar translucida. Só depois vou juntar o tomate (cerca de 2 ou 3) (quando tenho menos tempo, uso polpa de tomate), e cerca de 1dl de vinho branco, tempero com sal e pimenta. Deixo ficar em lume brando até apurar (normalmente até a massa ficar pronta)
Quando tudo já estiver preparado, deito a massa no recipiente onde vou servir e deito por cima o o molho de tomate. Polvilho com queijo em pó.
Costumo acompanhar com queijo fresco e salada!!
Bom apetite!!
Desde já agradeço ao amigo pelo destaque na sua página!!!
Para comemorar e como forma de agradecimento, brindemos com este Batido de Manga que vos deixo ;) :
2 mangas bem maduras
leite q.b
gelado de baunilha ou de iogurte
chantilly
hortelã ou lima para enfeitar
topp de chocolate (opcional)
No liquificador junte as mangas e o leite (bem fresquinho) (a quantidade varia conforme a consistência desejada).
Deite o batido num copo alto, de seguida junte um pouco de chantilly, e por fim uma bola de gelado!
Enfeite com hortelã, lima e topp de chocolate se o desejar ;)
Tchim Tchim!!!!!
Deixo-vos esta receita simples
Tomate (2 ou 3)
pepino (1)
queijo de cabra fresco (1 ou 2)
fiambre, presunto
pimento (a gosto)
1 lima
oregãos
azeite
sal
vinagre balsãmico
fruta para acompanhar (figos, pêssegos....)
É só misturar tudo e temperar a gosto
Acompanhe com um sumo de fruta natural.
bom apetite!!!
Deixo-vos com esta receita de frango, rápida e pouco calórica.
Espero que gostem!
1 frango cortado em pedaços
2 cebolas médias
alho (2 dentes)
azeite (2 dl)
vinho branco (1,5dl)
pimenta
sal (1 colher de sopa)
massa de pimentão
tomilho (facultativo)
Comece por lavar o frango. Tempere-o depois com o sal, a pimenta e a massa do pimentão.
Entretanto deite o azeite no tacho, junte a cebola cortada às rodelas e o alho picado.
Coloque o frango por cima. Regue com o vinho branco, polvilhe com tomilho e leve em lume brando (com o tacho tapado) até o frango estar cozinhado. Se durante a cozedura achar que o frango está a ficar com pouco molho, acrescente meio copo de água.
Este prato acompanha muito bem com arroz branco e salada mista.
Para beber sugiro, um vinho branco leve ou se preferir uma cerveja.
Bom apetite!!
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