Terça-feira, 15 de Maio de 2007

Massa Carbonara





Ingredientes:

100 gramas de Bacon                                       
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
1 lata de cogumelos laminados
1 ou 1/5  pacote de natas
sal q.b
pimenta q.b
caldo knorr (ervas) meio cubo
massa (esparguete, fusilli ou outra a gosto) cerca de 400 gramas
queijo ralado a gosto




Preparação:

Comece por colocar a água ao lume para cozer a massa até que levante fervura.

Frite o bacon (previamente cortado aos cubinhos) no azeite juntamente com a cebola cortada finamente e os cogumelos.  (até ficar levemente dourado) Polvilhe com pimenta.

Quando a água já estiver a ferver, junto o cubo knorr e uma pitada de sal. Cozinhe a massa.

Quanto a massa estiver cozida, escorra-a, e junte o preparado do bacon e dos cogumelos. Envolva bem.

Junte as natas e leve novamente ao lume até que ferva um pouco. Misture bem.

Polvilhe com queijo ralado e salsa picada finamente se assim o desejar.







Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!! ;)



música: Luciano Supervielle- Forma
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publicado por arcadosabores às 21:59
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