Quarta-feira, 1 de Julho de 2009

Bacalhau com Natas

Mais uma receita rápida.....

 

 

 

Vai precisar de :

Bacalhau desfiado (2 postas)

cebolas (3) (se não for grande apreciador de cebola, use apenas 1)

alho (2 dentes)

azeite (2dl)

batatas fritas (1 pacote)

natas (200 gramas) ou molho branco*

sal, pimenta, bacon, queijo e pão ralado para polvilhar

 

Agora é só meter as mãos na massa e :

Refogar o azeite juntamente com os alhos. Deixe alourar até a cebola ficar translúcida.(em lume minímo e com o tacho fechadinho)

Introduza o bacalhau, mexa bem e coloque as batatas fritas. De seguida junte metade das natas.

Tempere com uma pitada de sal (prove e junte apenas se for necessário), junte pimenta a gosto, e se gostar, pedacinhos de bacon. Coloque o preparado num recipiente para ir ao forno (ou microondas). Agora é só por o resto das natas por cima, e polvilhar com o queijo e o pão ralado. Leve a gratinar, até dourar.

E é só............ simples não é?

 

Bom apetite!

 

 

* Se optar pelo molho branco ( na minha opinião bem menos enjoativo do que as natas)

Junte 3 colheres de sopa de farinha, com 2,5 dl de leite, 30 gramas de margarina, sal e noz moscada a gosto e uma  casca de limão. Leve ao lume até ferver e engrossar.

 

 

 

publicado por arcadosabores às 14:40
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De Marta Furtado a 16 de Julho de 2009 às 21:17
Intrometo-me neste post para lhe dar a conhecer a Bubok.Pt, um serviço de auto-publicação online que dá a qualquer autor a possibilidade de editar e publicar as suas obras. Um pouco como o YouTube para os vídeos e o MySpace para a música, na Bubok.Pt o autor controla totalmente a sua obra e, no final, ainda recebe 80% dos lucros da venda do seu livro.

Um das áreas em que gostaríamos muito de ver crescer o número de publicações é exactamente a culinária. Acreditamos que um livro é sempre um bom "fim" para as receitas arquivadas em blogues com a qualidade do seu. Uma vez que o texto está pronto e quase sempre acompanhado de imagens, só precisa de uma breve revisão para ficar pronto para publicar na Bubok.Pt, dando a conhecer os seus cozinhados a todos os que queiram comprar o seu livro.

O processo de publicação é muito simples e rápido: basta seguir os 5 passos indicados em Bubok.Pt, do upload do ficheiro com a sua obra, à escolha do preço da obra. A Bubok disponibiliza os seus livros em E-book e em papel através de um serviço ecológico de Print On Demand, em que cada livro é impresso por encomenda e, por isso, sem tiragens mínimas ou excedentes poeirentos e poluentes.

Ficamos à espera da sua visita em http://www.bubok.pt. Se precisar de algum esclarecimento, não hesite! Estou disponível para qualquer dúvida que possa surgir.

marta.furtado@bubok.com

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